豆腐肉末煲

 豆腐肉末煲

材料：豆腐 1盒、豬絞肉 150克、蒜末 2瓣、蔥花 1根、醬油 2大匙、糖 1茶匙、水 1杯

作法：

(1) 豆腐切成小塊，備用。

(2) 熱油，加入蒜末爆香，放入豬絞肉炒熟。

(3) 加入豆腐、醬油、糖和水煮滾，轉小火燉煮10分鐘，讓豆腐入味。

(4) 撒上蔥花，蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘，讓蔥花香氣充滿煲中，即可。