櫛瓜煎蛋
In 蛋料理
櫛瓜煎蛋是一道健康且美味的家常菜，以下是櫛瓜煎蛋的作法：
食材：
- 櫛瓜：1條（去皮，切薄片）
- 雞蛋：3個
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 油：適量（用於煎蛋）
作法：
將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，用筷子稍微攪拌均勻，備用。
在平底鍋中，加入適量的油，將油熱後，放入切好的櫛瓜片，煎至兩面稍微焦黃。
當櫛瓜片煎好後，將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，與櫛瓜片充分混合，用中小火煎至蛋液開始凝固。
當蛋液開始凝固時，將蛋翻面，繼續煎至兩面金黃。
最後，將櫛瓜煎蛋盛盤，即可上桌享用。
櫛瓜煎蛋作法簡單，營養豐富，適合早餐或家庭聚餐時品嚐。希望您喜歡！